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Sobre o cardamomo

Sugestão para marmita diária #5

• Creme de ervilhas e hortelã
• Pêra assada com frutos secos, xarope de ácer e lascas de chocolate
• Crepioca de queijo
• Batata doce assada recheada com chilli
• Tangerina

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Podia viver só de pratos como este 🤩 ⁣ ⁣ Comecei por preparar uma base bem aromática com óleo de coco, pasta de gengibre , cebola ,alho e malagueta. ⁣ Só esta base já enche a cozinha com um cheirinho delicioso é reconfortante. Sabe-se logo que vem daí um bom prato.⁣ ⁣ Adicionei de seguida cogumelos frescos e pimenta amarelo. Depois de cozinharem um pouco, juntei caldo de legumes caseiro e soba noodles (noodles de trigo sarraceno). ⁣ ⁣ Finalizei com ervas frescas e um pouco de sumo de lima. ⁣ ⁣ Acompanhei com dumplings 🥟 de vegetais e gengibre. ⁣ ⁣ Quem mais adora comidinha desta?

A última marmita da semana 😁⁣ ⁣ • pêra ⁣ • creme de cenoura e chuchu com arroz (quem mais adora juntar arroz à sopa?)⁣ • papaia com iogurte natural, frutos vermelhos e granola ⁣ • caril de grão com arroz⁣ • bolinhos de coco ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #marmita #marmitas #marmitando #marmitasaudável #teammarmita #ideiasparamarmitas #lancheira #comerforadecasa #comernotrabalho #healthylunchbox #healthylunchboxideas #bentobox #bento #marmitafit #lunchbox ⁣ #marmitasembuscadocardamomoperdido #embuscadamarmitaperfeita #papaia #fruta #sopa #semgluten #grao #cAril #carildemadras #carildegrao

COOKIES MAKE THE WORLD A BETTER PLACE 🍪🍪🍪⁣ ⁣ Há já algum tempo que queria experimentar fazer umas cookies de aveia que ficassem parecidas às da kookie cat. Depois de dar uma vista de olhos na lista de ingredientes decidi meter as mãos na massa. ⁣ ⁣ Esta versão tem duas grandes diferenças em relação às originais: ⁣ * não são vegan. Originalmente as cookies têm como ingredientes líquidos o óleo de coco e o xarope de flor de coco. Para não ter de usar tanto óleo ou açúcar, optei por juntar 1 clara de ovo ⁣ * não usei coco. Não sou grande fã pelo que optei por não colocar nem coco ralado nem lascas de coco. ⁣ ⁣ No final fiquei super satisfeita com o resultado. E não , não são uma versão saudável de cookies. 🙈⁣ ⁣ Desta vez fiz as cookies mais gordinhas para ficarem macias por dentro e crocantes por fora. ⁣ Na próxima fornada vou experimentar fazer mais fininhas. Depois conto-vos tudo. ⁣ ⁣ A receita já está no site ▶️ link na bio. #oatcookies #cookies #bolachas #aveia #bolachasdeaveia #receita #xaropedecoco #limao #limaoechia #cacau #chocolate

HÁ LÁ COISA MELHOR DO QUE COMIDA DE CONFORTO E RÁPIDA DE FAZER? 🍂⁣ ⁣ ⁣ Fiz este caril de grão, cogumelos e courgette enquanto o arroz cozia. Mais fácil impossível 🍛.⁣ ⁣ Ingredientes:⁣ • 150g cebola picada⁣ • 1 c.sobrem. pasta de gengibre ou gengibre ralado ⁣ • 1 courgette pequena cortada em cubos (+/-170g)⁣ • 100g cogumelos frescos cortados em quartos ⁣ • 200g purê de tomate (uso o purê que está nas fotos seguintes)⁣ • sal ⁣ • azeite ⁣ • caril em pó (usei caril de madras)⁣ • flocos de chilli ou outro picante a vosso gosto ⁣ • coentros picados ⁣ • 400g grão de bico cozido⁣ ⁣ ⁣ Modo de preparação:⁣ • aquecer um fio de azeite num tacho⁣ • juntar o gengibre e a cebola ⁣ • quando a cebola estiver mole , adicionar os cogumelos e a courgette ⁣ • cozinhar por 2 ou 3 minutos ⁣ • juntar o purê de tomate ⁣ • temperar com sal, caril e chilli em flocos ⁣ • quando os cogumelos já estiverem cozinhados, adicionar o grão e cozinhar por mais uns minutinhos⁣ • polvilhar com coentros picados e se gostarem podem também refrescar com sumo de lima ou limão ⁣ • servir com arroz ⁣ ⁣ (Serve 3/4 doses) ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #receitavegan #vegan⁣ ⁣#puredetomate #grao #vegetariano #carildegrao #coentros #vegetais #gengibre #arroz #comidadeconforto #courgette #cogumelos #veggie

BOM DIAAA 🍂⁣ ⁣ O que temos na marmita de hoje?⁣ ⁣ • bubble waffles de abóbora com iogurte de cereais e frutos vermelhos ⁣ • tofu à Gomes de Sá ⁣ • dióspiro com canela , caju e chia ⁣ • laranja 🍊 ⁣ • cookie de limão e chia ( vai só uma porque as outras voaram e só sobrou esta 🙈)⁣ ⁣ #marmitasembuscadocardamomoperdido #embuscadamarmitaperfeita #diospiro #frutosvermelhos #abobora #bubblewaffles #wafflesdeabobora #tofu #laranja #vegetariano ⁣ ⁣

TOFU À GOMES DE SÁ ⁣ ⁣ Nos últimos tempos tenho tentando adaptar algumas receitas tradicionais portuguesas às suas versões vegetarianas. ⁣ Hoje foi a vez do “bacalhau à Gomes de Sá” e mais uma vez não ficou a dever nada à versão original.⁣ ⁣ Ingredientes:⁣ • 700g batata ⁣ • 4 ovos cozidos⁣ • 200g tofu (usei com sabor a manjericão)⁣ • 140g cebola cortada em meias luas bem fininhas ⁣ • salsa picada ⁣ • 100g azeitonas pretas ⁣ • sal ⁣ • pimenta ⁣ • azeite⁣ ⁣ Modo de preparação:⁣ • cozer as batatas com casca em água com sal ⁣ • depois de cozidas (cuidado para não ficarem cozidas demais) cortar em rodelas grossas⁣ • aquecer um fio de azeite numa frigideira larga e adicionar a cebola ⁣ • quando a cebola já estiver bem macia , juntar o tofu cortado em cubos ⁣ • cozinhar cerca de 3/4 minutos até o tofu começar a ficar dourado⁣ • temperar com sal e pimenta ⁣ • adicionar as azeitonas ⁣ • juntar os ovos e as batatas cortados em rodelas⁣ • rectificar o tempero ⁣ • polvilhar com salsa picada ⁣ ⁣ Nota: caso optem por utilizar tofu normal (sem sabor) recomendo que façam antes uma boa marinada com vinho, alho, louro , sal e pimenta e deixem o tofu absorver o tempero por algumas horas. ⁣ ⁣ 👩🏼‍🍳 podem ver mais algumas adaptações no site (link na bio)⁣ ⁣ #vegetariano #ovolactovegetariano⁣ #ovovegetariano #tofu #tofuagomesdesa #azeitonas #pratoportugues #comidaportuguesa #receitavegetariana #manjericão #batata #coitadinhadabatata #nãomedigamquedeviaterusadobatatadoce

POR AQUI OUTONO É SINÓNIMO DE CHÁ QUENTINHO E COOKIES ACABADINHAS DE SAIR DO FORNO 🍂⁣ ⁣ Desde que experimentei as cookies de aveia da Kookie Cat que queria fazer algo semelhante em casa. Tentar que fossem o mais semelhantes em termos de textura e sabor, mas com menos açúcar que as originais.⁣ ⁣ Hoje foi dia de testes e posso dizer que correram deliciosamente bem. Fiz com sabor a chocolate e limão+sementes de chia. ⁣ ⁣ Quem quer a receita destas cookies? 👩🏼‍🍳⁣ ⁣ #cookies #cha #biscoitos #aveia #limao #cacau #cacaucru #chocolate #chia #sementesdechia

A marmita de amanhã já está pronta 👌🏻⁣ ⁣ • bubble waffles de queijo ⁣ • creme de couve-flor roxa e courgette ⁣ • pão de beterraba com ovo estrelado e flocos de levedura nutricional⁣ • medalhões de couve-flor, batata, brócolos e queijo⁣ • esparregado ⁣ • feijão verde , couve flor e tomate cherry salteados⁣ • chips de húmus ⁣ • laranja ⁣ ⁣ #marmita #marmitas #marmitando #marmitasaudável #teammarmita #ideiasparamarmitas #lancheira #comerforadecasa #comernotrabalho #healthylunchbox #healthylunchboxideas #bentobox #bento #marmitafit #lunchbox #embuscadamarmitaperfeita #marmitasembuscadocardamomoperdido #bubblewaffles #sopa #ovo

DIGAM LÁ SE ESTES ONIGIRIS 🍙 NÃO SÃO A COISA MAIS FOFA ☺️⁣ ⁣ Há tempos experimentei fazer onigiris em casa pela primeira vez. ⁣ Dessa vez ainda não tinha forma pelo que deram um pouquinho de mais trabalho.⁣ ⁣ Agora que já tenho forma, consigo fazê-los (quase) perfeitinhos num piscar de olhos. 🤩 ⁣ ⁣ Estes foram recheados com salmão braseado e temperado com molho teryaki, pepino e queijo creme. ⁣ ⁣ O arroz fiz na Bimby - receita no site (link na bio) 🍚⁣ ⁣ #onigiri #onigiri🍙 #oniguiri #sushi #arrozdesushi #bimby #nori #alganori #salmao #queijocreme

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