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Sobre o cardamomo

Sugestão para marmita diária #5

• Creme de ervilhas e hortelã
• Pêra assada com frutos secos, xarope de ácer e lascas de chocolate
• Crepioca de queijo
• Batata doce assada recheada com chilli
• Tangerina

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Recebi um cupão da @pansandco_portugal para ir experimentar a nova gama veggies&vegans e devo dizer que nesta época em que mal tenho tempo para cozinhar veio mesmo a calhar 😅. Como não sou o tipo de pessoa que pede saladas quando vai comer fora, optei por duas sandes diferentes (e dividi ao meio ,tá? 😂 ). A primeira escolha foi para a vegetariana mozzarella e pesto. Gostei muito da conjugação do queijo com o pesto, mas o pão!!! Pão cristal, super crocante tornou a sandes ainda melhor. 🤩 E depois claro, optei por uma sandes de heura , a nova carne vegetal. Estava super curiosa para experimentar. Quem por aqui anda há algum tempo , sabe que se vejo alguma novidade só descanso quando provo 😂. A heura é super parecida ao frango quer em termos de sabor, quer em termos de textura. Talvez um pouquinho mais elástico que a carne, mas ainda assim super parecido 😱. Acho que se me tivessem dito que era frango , não teria desconfiado. Entretanto fiquei curiosa e fui pesquisar sobre a heura. Pelo que percebi é feita à base de proteína de soja, especiarias e vitamina b12. Em termos nutricionais dizem ter mais proteína que o ovo, mais fibra que o tofu e mais ferro que espinafres. Como é óbvio fui logo ver se já havia à venda para cozinhar em casa , mas pelos vistos ainda só há em Espanha e França. Fiquei com vontade de experimentar fazer uns pratos de “frango” com a heura. E por aí já experimentaram a heura ? Que acharam ? #pansandcoportugal #heura #vegan #veggies #veggie

Bom diaaa! ⁣⁣ ⁣⁣ Na marmita de hoje:⁣⁣ • crackers de sementes⁣⁣ • tosta com manteiga de amêndoa , compota de arandos e banana caramelizada com sementes de sésamo e chia ⁣⁣ • soba cha⁣⁣ • banana⁣⁣ • choquinhos com batatas assadas no forno ⁣⁣ • sopa de couve flor e lentilhas pretas ⁣ • barrita de framboesas ⁣ ⁣ #marmitasembuscadocardomoperdido⁣ #embuscadamarmitaperfeita

Há por aí fãs de tacos? 🌮 ⁣ ⁣ Para o recheio fiz um refogado com cebola e purê de tomate e juntei pimento vermelho, cogumelos , feijão encarnado, couve roxa e milho. Temperei com cominhos em pó. ⁣ ⁣ Depois recheei os tacos , cobri com queijo e levei ao forno até derreter.⁣ ⁣ Para acompanhar não podiam faltar as tortillas de milho e claro ... guacamole!⁣ ⁣ Aproveitei também para experimentar a nova cerveja sem álcool da super bock. ⁣ Há umas semanas atrás enviaram-me um pack e ainda não tinha experimentado. ⁣ Regra geral não sou fã de cerveja sem álcool, parece-me sempre meio adocicada e com pouco gás, por isso estava curiosa para experimentar esta versão e fiquei agradavelmente surpreendida. Achei muito parecida à cerveja normal. Para quem gosta de cerveja e quer poupar nas calorias é uma boa opção (23kcal/100ml). ⁣

#pub Hoje trago-vos uma sugestão para entrada, super simples de fazer e que vai fazer a vossa mesa brilhar: Queijo camembert no forno com frutos vermelhos, alecrim, mel e nozes caramelizadas. Para acompanhar umas crackers de sementes e queijo (receita nos comentários). O queijo é super simples de preparar: - dar uns golpes na superfície - cobrir com um fio de mel - adicionar uma mão cheia de frutos vermelhos (frescos ou congelados ) - regar novamente com um fio de mel - dispor o alecrim ao redor e levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 10 minutos ou até o queijo ficar molinho e derretido por dentro - enquanto o queijo está no forno, preparam-se as nozes caramelizadas. - aquecer um fio de mel generoso numa frigideira e juntar um punhado de nozes @ferbar e uma pitada de flor de sal - quando as nozes estiverem douradas estão prontas e é só servir juntamente com o queijo #pub #ferbar #éfamiliar #nozes #qualidade

Olá, olá :) ⁣ ⁣ Marmita para fim de semana de (muitoooooo) trabalho :⁣ ⁣ • laranja ⁣ • rolinhos recheados com creme de cacau @lepaindesfleurs • smothie de kiwi 🥝 @innocent.portugal • salmão, batata doce, brócolos e cenoura cozidos a vapor ⁣ • pão de sementes e figo com queijo ⁣ • chá @pukkaherbs • ovo cozido ⁣ ⁣ #marmitasembuscadocardamomoperdido⁣ #embuscadamarmitaperfeita

BOM DIAAA ⁣ ⁣ Depois de uma semana de muitooo trabalho e com a perspectiva de se alongar pelo fim de semana fora , achei que hoje tinha direito a uma mega torre de panquecas fofinhas com os toppings mais decadentes que tivesse cá por casa 😅.⁣ ⁣ Assim usei para toppings : pudim proteíco de chocolate e banana caramelizada com xarope de coco e sementes de sésamo. ⁣ ⁣ Quanto às panquecas, usei:⁣ ⁣ • 140g purê de maçã e banana ⁣ • 30g açúcar de coco⁣ • 20g fécula de batata ⁣ • 20g óleo de coco ⁣ • 200g farinha de espelta integral ⁣ • 2 c.sobrem. fermento ⁣ • 200ml bebida vegetal + 1 c.sobrem. vinagre (juntar e deixar repousar um minutinho)⁣

#pub ⁣ ⁣ DIAS FRIOS COMBINAM COM CHÁ QUENTINHO E SCONES ACABADINHOS DE SAIR DO FORNO.⁣ ⁣ Os scones são de batata doce roxa e combinam na perfeição com esta compota de cerejas pretas da St. Dalfour. Esta compota é 100% fruta, sem adição de açúcar. 👌🏻⁣ ⁣ Deixo de seguida a receita dos scones:⁣ Ingredientes:⁣ - 200g batata doce cozida ⁣ - 100g bebida vegetal ⁣ - 250g farinha de espelta integral⁣ - 1 ovo XL⁣ - 130g manteiga⁣ - 1 c.chá de fermento ⁣ - 30g de açúcar de coco ⁣ |Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.|⁣ Modo de preparação:⁣ - reduzir a batata doce a purê juntamente com a bebida vegetal. O purê deverá ficar sedoso, pelo que se necessário poderão ter de juntar mais bebida vegetal.⁣ - juntar os restantes ingredientes⁣ - forrar um tabuleiro com papel e colocar colheradas generosas da massa afastadas entre si. (A massa fica bastante peganhenta mas é normal).⁣ - levar ao forno pré aquecido cerca de 180º por 25 minutos.⁣ ⁣ #pub #stdalfour #stdalfourportugal #stdalfourusa #semaçucar #apenasfruta #ferbar⁣ ⁣ ⁣@stdalfourusa

BOM DIAAA! ⁣ ⁣ Marmita para hoje:⁣ ⁣ •pipocas ⁣ •bolo rei @provida.vida.saudavel •pudim proteico de caramelo ⁣ •zoodles com pesto, cogumelos, alcachofra e ovo⁣ •scones de batata doce roxa com queijo⁣ ⁣ #marmitasembuscadocardamomoperdido⁣ #embuscadamarmitaperfeita

Fiquei super fã deste bolo rei que a @provida.vida.saudavel me enviou 🤩(podem ver os ingredientes numa das fotos seguintes). Sem fruta cristalizada como se quer 😁. E para acompanhar: latte de gengibre da pukka. Já tinha provado o de matcha e adorado e ainda gostei mais deste.

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