Waffles de ervilhas

Ingredientes:
•180g de ervilhas cozidas (150g em puré e as restantes inteiras)⁣
•100g farinha de aveia ⁣
•80g farinha de trigo integral ⁣
•2 ovos ⁣
•50g água ⁣
•1 c.chá fermento ⁣
•1 pitada de sal⁣

A massa não é das melhores para máquina de waffles , tem tendência para agarrar um pouco , por isso convém pincelar a máquina com óleo de coco ou azeite e cozinhar pequenas porções de cada vez. ⁣
Em vez que fazer máquina de waffles também se pode fazer na frigideira .


Servi estas waffles salgadas com molho de tomate (que me sobrou de uma base de pizza) e ovo escalfado.

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