Ingredientes:
•30g avelãs trituradas
•50g flocos de aveia triturados
•40g açúcar mascavado
•2 ovos
•60g manteiga amolecida
•30g chocolate em pó ou cacau
•1 c.chá fermento
•100g bebida vegetal de aveia
Modo de preparação:
•misturar bem os ovos, a manteiga e o açúcar.
•incorporar os restantes ingredientes
•verter a mistura para 2 ou 3 ramequins forrados com papel vegetal
•levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20-25 minutos.
Este bolo rende só duas doses anti-neura e fica melhor se o fizerem em formas individuais. Caso optem por uma forma única , devem ter atenção ao tempo de cozedura para não ficar seco.
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