Ingredientes:
•200g farinha t55
•1c.sobrem. fermento
•190g requeijão
•250ml de bebida vegetal
•40g açúcar mascavado
•raspa de 1 limão
•10g sementes de papoila
•1 mão cheia de mirtilos
•2 claras batidas em castelo
Modo de preparação:
•desfazer o requeijão juntamente com a bebida vegetal
•adicionar a bebida vegetal, o açúcar e a raspa de limão. Misturar bem.
•juntar a farinha,o fermento e as sementes de papoila. Misturar bem.
•envolver as claras delicadamente•adicionar os mirtilos
•colocar colheradas generosas de massa numa frigideira untada com óleo de coco e dourar dos dois lados
